el trabajo de la Uni
“Está todo inventado”
Universidad Miguel Hernández. 13:30 de la tarde. Pablo y Luis sentados en unas escaleras le dan vueltas trabajo de la carrera, Tecnología de los Alimentos. Tenían que inventar un snack ficticio para simular el proceso de comercialización:
Con una bolsa de patatas fritas en la mano como inspiración, Pablo dijo:
- Es que está todo inventado - mientras se lanzaba una patata frita a la boca.
- Mira esto - dijo Luis, sacando un periódico de la mochila.
Una noticia destacaba del resto en el diario.
“La alta demanda del boniato por sus propiedades y beneficios frente a la patata, hace aumentar la producción de boniato en España hasta triplicarla. Su diversificación en nuestra gastronomía como producto saludable es la responsable del auge que se está viviendo tanto a nivel productivo como de consumo”.
La noticia proseguía.
“La salud y el sabor son las principales motivaciones del consumidor para elegir un snack”.