Receta de queso vegano con chips de boniato
Para 6 personas
Ingredientes:
Para el queso vegano:
- 200 g de patata o boniato.
- 200 g de calabaza.
- 30 g de levadura nutricional.
- 140 g de agua de la cocción.
- 50 g de aceite de oliva.
- 15 g de zumo de limón.
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo (opcional).
- Sal y pimienta al gusto.
- Chips de boniato bonafit para dipear
Paso a paso:
Hervimos la calabaza y la patata. Reservamos su agua de cocción.
Trituramos todos los ingredientes juntos. El ingrediente que le da ese sabor a queso es la levadura nutricional. Además, tiene un montón de propiedades y beneficios.
¡Listo para dipear!
